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Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP) Imprimir E-Mail

En disponibilidad inmediata.

Duración mínima: 4 semanas.

Cupos: limitado a 10 personas.

Modalidad: Curso teorico-práctico.

Dirigido a: Estudiantes o profesionales relacionados con la industria de los alimentos.

Objetivos del curso:

  • Adquirir un enfoque práctico y sistemático basado en la ciencia y aplicable en cualquier ambiente de procesamiento y distribución de alimentos.
  • Comprender los peligros que afectan la inocuidad de los alimentos.
  • Entender los 7 principios de HACCP y su aplicación en la industria alimentaria para controlar los peligros.
  • Entender la importancia de poder determinar los Puntos Critocas de Control (PCC) del proceso que se quiere controlar.

Moodle

Método de enseñanza: Aprendizaje basado en problemas.

Docente/tutor: Lic. Mercedes Indaco.

Certificación: Constancia en papel de Metroquimica eLearning y Chesniuk Consultores.

Temario: Clic Aquí

Disponibilidad del material didáctico: En línea, las 24 hs del día. Incluye acceso a abundante material bibliográfico + biblioteca virtual.

 

Mecánica del curso para el alumno: 

  • Obtención de su "usuario" y "contraseña" para trabajar en la plataforma del curso via Internet.
  • Descarga de material de estudio y recepción de las actividades a resolver.
  • Entrega al docente de actividades resueltas para corrección de acuerdo a los plazos previstos.
  • Una vez aprobada las actividades recibirá las siguientes mas material de estudio adicional
  • El ciclo se repite hasta finalizar el curso.
  • Una vez concluido el curso recibirá la constancia en papel más registro documental cronológico de actividad y calificaciones.  

 

¿Quiénes toman nuestra capacitación?: Profesionales y estudiantes pertenecientes a las siguientes organizaciones 

 

Inversión: 120 dólares ver equivalencia para la moneda de tu país

Descuentos:  Clic aquí

Formas de pago: Rapipago, PagoFacil, Bapro, Pago Express, Tarjetas de Crédito, Depósito bancario, Western Union. 

Hasta en 12 cuotas sin interés con Visa Hipotecacrio (sólo Argentina) 

 

¿Mas información?

Completa el siguiente formulario. Tambien puedes solicitarnos mas información a: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla .

 

Si ya tienes toda la información necesaria te invitamos a completar nuestro formulario de inscripción. A la brevedad recibirá los datos necesarios para efectuar el pago de la matrícula.

 

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